Gerente operacional com IA para negócios de alimentação
A Zél cuida da operação do seu negócio. Você decide.
Ela recebe os pedidos e as encomendas, organiza a cozinha, responde a equipe e confere as contas. Para você, chega só o que precisa da sua decisão.
O acesso é liberado aos poucos, por ordem de chegada na lista de espera.
Zél
Produção de sábado organizada
1 decisão esperando você
Para quem vive de comida
- Restaurantes
- Confeitarias e docerias
- Padarias
- Lanchonetes e hamburguerias
- Pizzarias
- Cafeterias
- Marmitarias
- Quem produz em casa
O dia de quem tem um negócio de comida
Você abriu o negócio para cozinhar e atender bem. Passa o dia respondendo mensagem.
Nada disso é falta de aplicativo. É falta de alguém cuidando.
- Bom dia! O que sai hoje?
- Pode mandar 23,16 de troco no Pix pro cliente?
- O cliente da encomenda de sábado quer mudar o pedido. Pode?
- Acabou o queijo. Compro ou você pede ao fornecedor?
- O refrigerante aumentou? Vendi a 6, não sabia.
- Ainda falta montar a lista de produção de amanhã.
Do que a Zél cuida
Seis funções, como as de uma gerente de verdade. Onde você não tem nada, ela traz o material dela. Onde você já tem, ela usa o seu.
| Do que ela cuida | Se você não tem nada | Se você já tem |
|---|---|---|
| Pedidos e encomendasRecebe pelo WhatsApp, organiza e acompanha até a entrega | Ela traz o caderno de pedidos dela, que você abre no celular | Ela usa o seu |
| EquipeResponde dúvidas, distribui tarefas e dá os avisos | Não precisa de nada | Não precisa de nada |
| Preço e comprasLê a nota, calcula o custo de cada prato ou receita e propõe o preço | Ela traz a ficha técnica dela | Ela usa a sua |
| Cozinha e estoqueMonta a lista de produção e avisa o que vai faltar | Ela pede a contagem do que é crítico | Ela lê do seu controle |
| CaixaConfere o fechamento e explica a diferença | Ela traz o balcão dela | Ela confere pelo fechamento do seu |
| DeliveryPausa o item que acabou, responde avaliação e cobra o entregador | Ela traz o link de pedidos dela | Ela acompanha pelo iFood |
Já usa algum sistema no seu negócio?
Não precisa trocar nada. A Zél trabalha com o que você tem, e trabalha melhor com o material dela. Você muda quando quiser, ou nunca.
Como é a manhã com ela
Antes de você chegar, a Zél já conferiu os pedidos, a produção e as notas de compra. O que ela pôde resolver, resolveu.
Para você, sobram poucas decisões, cada uma com a conta feita e as opções prontas.
Experimente: responda aos dois pedidos ao lado.
Zél
Precisa de você: 2
Bom dia, Rafael.
Já fiz
- A lista de compras do almoço está com o Jonas.
- Respondi as 4 avaliações de ontem no iFood.
- A escala do fim de semana está confirmada com a equipe.
Precisa de você
Uma empresa pediu 40 marmitas para sexta, às 11h30. Cabe na produção, e o pedido deixa R$ 392.
A carne subiu 12% na nota de ontem. O prato executivo está deixando 31%; o seu alvo é 40%. Proposta: de R$ 32 para R$ 35.
Tudo em ordem. O resto do dia é comigo.
Exemplos ilustrativos. Nomes e valores são fictícios.
O que ela nunca faz sem você
Isso não é configuração que alguém desliga. É assim que ela foi feita.
- Tirar dinheiro da conta.Troco, pagamento e reembolso só saem com a sua aprovação.
- Mudar preço ou dar desconto.Ela faz a conta e propõe. Quem decide é você.
- Prometer ao cliente o que não está na sua tabela.Sabor, prazo e valor fora do combinado passam por você.
- Dizer que um alimento está bom ou ruim.Em reclamação de qualidade, ela junta os fatos e chama você.
- Decidir sobre uma pessoa da equipe.Falta, hora extra e advertência: ela registra o que aconteceu, e só.
A primeira semana com a Zél
Ela começa por onde mais dói no seu negócio, e você não preenche nenhum formulário.
-
Dia 1
Uma conversa
Você chama a Zél e diz: “vamos preparar o cardápio”. Manda uma foto do cardápio ou conta o que vende. Ela pergunta só o que falta e monta tudo.
-
Dia 2
A cozinha em ordem
Os pedidos da semana estão organizados e a cozinha recebe a primeira lista de produção.
-
Dia 3
A primeira conta
Ela mostra quanto custa e quanto deixa o seu produto mais vendido.
-
Segunda
O placar
O resumo da semana: o que ela resolveu sem te chamar, o tempo que voltou para você e o dinheiro que ela encontrou.
Perguntas frequentes
A Zellani é um sistema para restaurante ou confeitaria?
É uma gerente. Um sistema para restaurante ou confeitaria guarda o que aconteceu e espera você abrir a tela. A Zél acompanha o que vai acontecer: o pedido de sábado, o insumo que vai faltar, o pagamento que não entrou. Ela traz o próprio material de trabalho para pedidos, ficha técnica, estoque e caixa, e você não precisa aprender a usá-lo para ela trabalhar.
Para que tipo de negócio a Zél serve?
Para quem vive de comida: restaurantes, confeitarias, padarias, lanchonetes, hamburguerias, pizzarias, cafeterias, marmitarias e quem produz em casa. A Zél aprende o jeito de cada negócio na primeira conversa.
É um robô de WhatsApp?
Não. Robô de atendimento responde cliente. A Zél cuida da operação inteira: encomenda, cozinha, equipe, preço e caixa. O WhatsApp é só um dos lugares onde ela conversa.
Preciso trocar o sistema que eu uso hoje?
Não. Se você já usa um sistema de pedidos, um PDV ou o iFood, a Zél trabalha com ele. Onde você não tem nada, ela traz o material dela. Você muda quando quiser, ou nunca.
Serve para quem produz em casa?
Serve. Para quem trabalha sem equipe, a Zél organiza os pedidos, lembra do sinal, calcula o preço certo e monta a lista de compras da semana.
A Zél decide alguma coisa sozinha?
O que é rotina e dá para desfazer, ela faz e avisa. Tudo o que mexe com dinheiro, preço, promessa à cliente ou pessoas da equipe passa por você antes, e fica registrado quem aprovou.
Minha equipe vai conseguir usar?
A equipe conversa com a Zél pelo celular, escrevendo ou falando, como já faz com você. Perguntar para ela é mais rápido do que esperar a sua resposta.
Quanto custa?
Você paga pelo que a Zél assume, não por tela nem por usuário. Quem está na lista de espera recebe os valores antes de começar.
Quando posso começar com a Zél?
O acesso é liberado aos poucos, para a Zél começar bem em cada negócio. Entre na lista de espera e avisamos quando chegar a sua vez, por ordem de chegada.
Volte a cuidar do que só você sabe fazer
A Zél começa em novos negócios aos poucos, por ordem de chegada. Deixe o seu contato e avisamos quando chegar a sua vez.
- Entrada em ordem de chegada.
- Você recebe os valores antes de começar.
- Sem compromisso: sair da lista é só pedir.
Você está na lista.
A Zél avisa pelo WhatsApp quando chegar a sua vez.